Blanc de noirs millésimé

Assemblage : 100% Pinot Noir issus de vieilles vignes - vinifié en foudre de chêne et fûts d’acacia

Vieillissement : 6 ans

Dosage : 4 g/L

Aspect visuel : robe or jaune, bulle fine et persistante

Nez : très frais, vineux avec des notes d’acacia

Bouche : fraiche et structurée, arômes de groseilles qui se termine sur des notes d’acacia

Dégustation : cette cuvée plus vineuse car moins dosée accompagne vos apéritifs, fromages à pâte cuite (tête de moine), vos viandes grillées ou gibier