Blanc de blancs millésimé

Assemblage : 100% Chardonnay dont 30% vinifiés en fûts de chêne

Vieillissement : 5 ans minimum

Dosage : 10 g/L

Aspect visuel : robe or pale aux légers reflets verts

Nez : mélange de craie et de fleurs blanches

Bouche : arômes de fruits blancs (poire), riche et structuré, une finale ronde de fruits secs et de miel

Dégustation : à déguster lors d’un apéritif raffiné, accompagne le foie gras, les Saint Jacques, les coquillages ou un poisson